市販の酵素ドリンクはこうして製造される～酵素八十八選の安全性と品質について 酵素八十八選は、管理人夾吉が最初に定期購入した酵素ドリンクで、今でも愛飲している商品です。 1本720mlが定価16,200 …

  流行りの手作り酵素ドリンクには危険がいっぱい 数年前から健康やダイエットに効果があることから一躍注目を浴びるようになった「酵素」。ドリンクタイプのものから、固形のサプリメント、粉末、ゼリ …

日本における酵素飲料のパイオニアとも言われる大高酵素による酵素飲料の効果についての説明です。

酵素ドリンクがあまりにもブームになってきたので、副作用についてのコメントを見かけることがありますが、中には「副作用」の意味を取り違えているものも散見されます。酵素ドリンクには本当に副作用があるのか、酵素液20商品の販売元に直接確認してみました。

多くの酵素ドリンクの原材料に使われている野草について、「酵素八十八選」のスロービレッジ社と「野草専科」の沙美風SK社の取り組みを元に取り纏めてみました。野草の効能、酵素飲料の原材料として野草を安定的に確保する方法等。

NHKあさイチ「酵素の実力」の内容の間違いと真実と題してNPO法人鶴見酵素栄養学協会が発表した反論（抜粋）です。

「色んな酵素ドリンクでプチ断食して見たけれど、全然減量できなかった」という人は、こんな理由に当てはまっていないか確認してみてください。酵素ダイエットを成功させるポイントをまとめています。

「酵素を摂取し続けているうちに、普段の食事の量が減った。」「食べ物の嗜好が変わって油物や加工品、お菓子等が食べたくなくなった。」という使用者の感想について、自身の体験を元に大胆な仮説を立ててみました。

「短期間で簡単に体重を減らせる」酵素ダイエットも単なる酵素食品メーカーによる煽り商品だったのか？酵素ドリンクによるダイエット効果を徹底解剖。たった48時間で3kg痩せる理由と、プチ断食後に体重が元に戻ってしまう理由について詳しく解説しています。

酵素ブームの反面、酵素はダイエットに全く効果は無いというコメントをたまに見かけることがあります。「食物酵素では体内酵素を補充出来ない。加熱消毒で市販の酵素ドリンクには酵素は含まれていない」説について、酵素液の製造元に直接確認してみました。