生酵素ジュースで夏の肌疲れを払しょく・パプリカ＆グレープフルーツ＆桃
【生酵素ジュースレシピ#13】夏の肌疲れを払しょく・パプリカ＆グレープフルーツ＆桃
ようやく朝夕が涼しくなり過ごしやすくなってきましたが、夏の終わりから初秋にかけてのこの時期、ふと気がつくとお肌がどんより夏疲れしてませんか？せっかくの秋ファッションもくすんだ肌では台無しですね。そんな夏の肌疲れを払しょくする生酵素ジュースはこちら、パプリカ＆グレープフルーツ＆桃です。
アンチエイジングや美肌作りにかかせないビタミンＣやβ-カロテンをパプリカで、代謝アップの役立つクエン酸をグレープフルーツでたっぷり補い、弱った胃腸を整える働きのある桃と合わせることで、吸収率をアップさせています。
材料（でき上がりのジュース400ml くらい）
- パプリカ・・・1個
- グレープフルーツ（ルビー小玉）・・・1個
- 桃・・・1個
下ごしらえ
パプリカ：水に浸して良く洗う。ヘタと種は除く。
グレープフルーツ：台所用洗剤でワックスを落とし、よくすすぐ。皮を除く。
桃：良く洗う。皮と種を除く。切った後は塩水につける。
作り方
1）材料をジューサーの投入口に入る大きさに切る。
2）パプリカ、グレープフルーツ、桃を順に石臼式低速ジューサーに入れて搾る。
でき上がり！
使用した素材の特徴など
| パプリカ | ピーマンの大型種で、熟すにつれて緑色⇒黄色⇒オレンジ⇒赤と色が変わっていくのが特徴。完熟した赤パプリカは甘味があり、栄養価も高い。ビタミンＣ、Ｅ、β－カロテンを含有。高酸化力が強いので、癌、動脈硬化の予防や老化の抑制、皮膚・粘膜の保護等に効果を発揮します。とくに、完熟した赤パプリカは、色素成分のカプサイチンが加わることで、より強い抗酸化作用が期待できるとされています。 |
|---|---|
| グレープフルーツ | 1個で成人1日分の必要量を満たすほどビタミンＣを豊富に含むことから、老化の抑制や癌予防、感染症予防等に有効に働く。また、さわやかな酸味はクエン酸によるもので、疲労回復効果を持っている。独特な苦みは、ポリフェノールの一種であるナリンギンが素であり、動脈硬化の抑制や肥満を防ぐ働きがある。果肉の赤いルビー種は抗酸化作用のあるリコピンやβ－カロチンも摂取することができるため、生酵素ジュースにおすすめ。 |
| 桃 | 薬膳でいうところの温性植物。身体を温める作用を持つので胃腸を冷やさずおなかに優しい果物。乳幼児からお年寄り、胃腸の弱い人でも安心して食べることができる。食物繊維のペクチンを含むので、高脂血症の予防、便秘の解消・大腸がんの予防に有効な働きをする。皮の近くには、ポリフェノールの一種で強い抗酸化作用をもつカテキンが含まれているので、がんの予防や老化の抑制にも効果を発揮する。 |
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