天然熟成野草酵素アレンジレシピ・おつまみ＆お茶請け

天然熟成野草酵素のアレンジレシピ（その１）－酵素飲料と意外な食材の組み合わせがイケるんです♪

お酒好きで甘いものが大好きな叔母のために、天然熟成野草酵素のアレンジレシピを考えて見ました。
どちらも、お料理というには気恥ずかしいくらい超簡単なメニューですが、とにかくびっくりするくらい美味しいですよ。
是非、お試し下さい。

ワイン好きにはたまらない、ゴルゴンゾーラチーズの天然熟成野草酵素がけ

「ゴルゴンゾーラチーズはハチミツと相性が良い」と、ワイン好きの弟が教えてくれたので、ハチミツの代わりに「天然熟成野草酵素」をかけてみるとこれがもうバッチリ！白ワインにぴったりのおつまみになりました。

材料は、ゴルゴンゾーラチーズ　のみ。

ゴルゴンゾーラを適当な大きさに切って、天然熟成野草酵素を適量かけるだけ。
美味しくてついついワインが進んでしまいますが、酵素を一緒に摂っているので悪酔いの心配はありません。お好みで洋梨やナッツ類を添えてもＯＫ！
ナッツを加える場合は香ばしさを出すためにオーブンで少しローストするとなおベターです。

漢方やマクロビオティックの考えでは、牛乳や乳製品は体を冷やす作用のある陰性食品なのですが、チーズに加工すると体を温める陽性食品となるので、冷え症の人にもおススメです。

いつものワインが高級ワインのような味わいに大変身！ちょっとワイン通な雰囲気で、是非、お試し下さい。

甘党の叔母が絶賛！黒豆納豆の野草酵素和え、きなこ風味

甘党の叔母のために夾吉が発見したのが、黒豆納豆の天然熟成野草酵素和えにきなこをまぶすという組合せです。
びっくりの組合せだと思いますが、騙されたと思って試してみてください。

これが意外といけるんですよ。
生の甘納豆って感じでしょうか。（生ドーナツ風の発想！）

用意するのは、

市販の黒豆納豆（できれば大粒のものが良いです）１パック

きなこ（市販のもので、砂糖が混ざっていないもの）20g程度

天然熟成野草酵素適量

作り方はいたってシンプル

1. 市販の黒豆納豆を器に移してよくかき混ぜ粘り気を出します。

※市販のパックについているお出汁やからしは混ぜません

2. 1.に天然熟成野草酵素を適量ふりかけます。（5cc程度）
3. 仕上げにきなこをふりかけて出来上がり！

納豆と酵素飲料の組み合わせで発酵パワー倍増！仕上げのきなこが粘りを包んで食べやすくしてくれます。

天然熟成野草酵素の甘味は野菜や果物が完熟した植物由来の甘味で、砂糖は一切含まれていないので糖尿病の叔母も安心して甘味として利用できます。
カロリーや糖質が気になる方に、是非、オススメの１品です。

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